Льва Сергеевича Голицына по праву называют отцом отечественного виноделия. Потомки с благодарностью вспоминают его имя не только потому, что он изготовлял блестящие вина, получившие заслуженное признание на самом высоком уровне.

Огромная заслуга князя Голицына в том, что он вел и большую методологическую работу. Оригинальные научные разработки, огромный практический опыт, анализ достижений и ошибок местного виноградарства позволили ему выработать фундаментальную концепцию развития отечественного виноделия. Он поднимал вопросы, которые не потеряли актуальности и сегодня. В этом вы можете убедиться, ознакомившись со статьями, принадлежавшими его перу.

Обращение к русским виноградарям и виноделам (1903 год)
(скачать)

Беседы по виноградарству и виноделию
(скачать)